2018.10.03

「まんぷく」

NHKの今の連続テレビ小説は、「まんぷく」といいます。

「インスタントラーメン」を生み出した夫婦の物語なのですが、主人公の夫の立花萬平は現在の日清食品（株）の創業者で「チキンラーメン」の生みの親である安藤百福さんがモデルとなっています。

実は弊社は平成28年に『まるとっと』で四国初の安藤百福賞の特別奨励賞をいただきました。

安藤百福賞とは、新しい食品の開発並びに食科学の振興に貢献する独創的な基礎研究、食品開発に対して表彰されるものです。

今や私たちの生活に欠かせないものとなった「インスタントラーメン」ですが、その開発には知られざる苦労話しがあると思います。

毎回観て、今後の商品作りに参考にしたいと思います。